Факты об одуванчиках

Факты об одуванчиках

В США, штат Огайо, каждую первую субботу мая празднуется День одуванчика. В этот день люди украшают одежду одуванчиками и готовят из этих цветков различные блюда. 

Из лепестков одуванчиков делают варенье. 

Семена одуванчиков способны пролетать по воздуху сотни километров, прежде чем угнездиться в почве. 

По одуванчикам можно сверять часы. Они раскрываются в шесть часов утра, и закрываются в три часа дня, плюс-минус несколько минут. 

В бельгийском городе Ои эти цветы добавляют даже в паштет. 

В традиционной итальянской кухне одуванчик применяется довольно широко, служа ингредиентом в самых разных блюдах. Одуванчики в Италии продаются даже в магазинах — их специально выращивают для того, чтобы использовать их затем в пищу. 

Во время Второй Мировой войны немецким солдатам из-за дефицита кофе выдавали его заменитель — обжаренные корни одуванчиков. Напиток, заваренный на них, довольно похож на нормальный кофе. 

Избавиться от одуванчиков непросто — это растение обладает поразительными способностями к регенерации, и может восстановить популяцию даже из части сильно повреждённой корневой системы. 

Корни некоторых видов одуванчиков содержат каучук, поэтому эти виды некогда разводились с целью производства резины. Затем из вытеснили каучуковые деревья, но сейчас ведутся разработке по производству резины из сока одуванчиков.